いよいよナスが美味しい季節です。
本格的な収穫開始です。
元なりのナスはちょくちょく収穫してましたが普通のは今日からでした♪
漬物、素揚げ、煮浸し、煮物、なんでもこいの夏野菜の王様ですね。
次回の7月の朝市にも登場します。
是非とも食べてみて下さいね！
実は就農当初の作物はナスでした。
ナスの専業農家からスタートしました。
もう11年も前のお話です。
その後にカブやらキャベツなどと広がっていきました！
最初の年の真夏の剪定に失敗したという苦い経験もしました。
今となれば懐かしい思い出です！
では是非、食べて下さい！
0コメント